5 zdravých protizánětlivých dietních receptů
Přirozené imunologické reakce těla zahrnují zánět. Zánětlivé buňky jsou posílány na pomoc při infekci vašeho těla nebo poškození obranyschopnosti. Ty mají typické příznaky otoku, zarudnutí a občas nepohodlí. To je zcela přirozené a obvyklé.
Konzumace kompletních potravin bohatých na živiny, které snižují zánět v těle, je součástí protizánětlivé diety. Je bohatý na vlákninu, antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny. To vyžaduje stravu, která je pokud možno nezpracovaná a má vysoký obsah zeleniny, celého ovoce, celozrnných výrobků, luštěnin a tučných mořských plodů.
Avokádo, salát s krůtím broskví
- 2 vykostěná krůtí prsa bez kůže,upytlačenýa nakrájíme na kousky velikosti sousta
- 2 avokáda, na kostičky
- 1 malé broskve, nakrájené na kostičky
- 1 c. hroznová rajčata, na čtvrtky
- 1/2 c. čerstvá nebo mražená kukuřice
- 1/4 červené cibule, nakrájené na tenké plátky
- 250 gramů konzervovaných fazolí, scezených
- 1/4 c. limetkový džus
- 3 polévkové lžíce. extra panenský olivový olej
- 2 polévkové lžíce. čerstvě nasekaný koriandr
- 1 polévková lžíce. mleté jalapenño
- 2 lžičky Miláček
- Kóšer sůl
- Čerstvě mletý černý pepř
- Na dresink smíchejte ve střední misce ingredience z limetkové šťávy, olivového oleje, koriandru, jalapeena, medu a dochuťte solí a pepřem.
- Smíchejte ingredience na salát krůtí prsa, avokádo, broskve, fazole, rajčata, kukuřici, cibuli a dresink ve velké míse. Poté, co salát jemně promícháme, aby se zálivka rovnoměrně rozprostřela, přidejte sůl a pepř podle chuti.
- 2 lžičky žluté hořčice
- 1 lžička česnekového prášku
- ¼ lžičky citronové kůry
- 1 lžička citronové šťávy
- 1 lžička nasekaného čerstvého tymiánu
- ½ lžičky javorového sirupu
- ½ lžičky košer soli
- ¼ lžičky vloček červené papriky
- 3 lžíce strouhanky
- 3 lžíce jemně nasekaných lískových ořechů
- 1 lžička olivového oleje
- 1 (1 libra) filet z halibuta bez kůže, čerstvý nebo zmrazený
- Olivový olej ve spreji na vaření
- Nastavte troubu na 425 stupňů Fahrenheita. Pomocí pečícího papíru vyložte velký plech na pečení okrajem.
- V malé misce smíchejte hořčici, česnekový prášek, citronovou kůru, citronovou šťávu, tymián, javorový sirup, sůl a vločky červené papriky. V jiné malé misce smíchejte strouhanku, lískové ořechy a olej.
- Na připravený plech položíme rybu. Po nanesení hořčičné směsi na rybu ji posypte strouhankovou směsí a pevně přitlačte, aby se lépe přilepila. Sprej na vaření nanášejte střídmě.
- V závislosti na tloušťce rybu pečte 8 až 12 minut, nebo dokud se vidličkou snadno nerozlousknou.
- Pokud chcete, podávejte s měsíčky citronu a ozdobte petrželkou.
- 4 (8 uncí) čerstvé filety z tresky nebo jakékoli ryby, jako je tuňák, halibut, losos
- sůl podle chuti
- ⅓ šálku studené vody
- ¼ šálku ochuceného rýžového octa
- 2 lžíce medu
- 1 lžíce horké chilli pasty
- 1 lžíce najemno nastrouhaného čerstvého zázvoru
- 4 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžička kokosových aminokyselin
- ¼ šálku nasekané čerstvé bazalky
- Nastavte gril na střední teplotu a grilovací rošty lehce naolejujte.
- Filety z tresky před podáváním osolte.
- Treska by se měla opékat 6 až 8 minut z každé strany na rozpáleném grilu, nebo dokud se vidličkou snadno neloupe.
- V malém hrnci na středním plameni smíchejte následující ingredience: vodu, rýžový ocet, med, chile pastu, zázvor, česnek a kokosové aminokyseliny.
- Směs by měla být přivedena k varu a poté vařena po dobu 2 minut při teplotě nastavené na středně nízkou.
- Na tresku položte bazalku a pokapejte ji polevou.
- 3 šálky růžičky květáku
- 1 lžíce másla
- 2 půlky kuřecích prsou, bez kůže a kostí, nakrájené na 1-palcové proužky
- ¼ šálku nakrájené zelené cibule
- 4 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
- 1 lžíce hoisin omáčky
- 1 lžíce chilli pasty
- 1 lžíce kokosových aminokyselin
- ½ lžičky mletého zázvoru
- ¼ lžičky drcené červené papriky
- ½ lžičky soli
- ½ lžičky černého pepře
- ⅛ šálku kuřecího vývaru
- V páře s 1 palcem vroucí vody přidejte květák a zavřete víko. Vařte asi 5 minut, nebo dokud nezměkne, ale zpevní.
- Ve velké pánvi na středním plameni rozpusťte máslo. Přidejte kuře, zelenou cibulku a česnek a vařte, dokud kuře přestane být růžové a šťáva čistá.
- Přidejte zázvor, červenou papriku, sůl a černý pepř na pánev spolu s hoisin omáčkou, chilli pastou a kokosovými aminokyselinami. Přidejte kuřecí vývar a promíchejte, poté vařte asi dvě minuty. Jakmile je květák obalený omáčkou, přidejte ji.
- 1 šálek quinoa
- ⅛ lžičky soli
- 1 ¾ šálku vody
- 2 kuřecí prsa bez kůže, uvařená a nakrájená na kousky
- 1 rajče, nakrájené
- 1 stroužek česneku, nasekaný
- 3 lžíce citronové šťávy
- 4 lžičky olivového oleje
- ½ lžičky mletého kmínu
- 1 špetka soli a pepře podle chuti
- ½ lžičky nasekané čerstvé bazalky
- Quinou propláchneme v sítu s jemným sítem pod studenou tekoucí vodou, až přestane pěnit. V hrnci zahřejte quinou, sůl a vodu, dokud se nevaří. Snižte teplotu na středně nízkou, zakryjte a vařte 20 až 25 minut, nebo dokud nebude quinoa uvařená.
- Po dokončení přidejte kousky kuřecích prsou, rajčata, česnek, citronovou šťávu a olivový olej. Přidejte kmín, sůl a pepř na dochucení. Pro podávání ozdobte čerstvě nakrájenou bazalkou.
Salát s avokádem získává novou lahodnou chuť. K přípravě tohoto fantastického, lahodného a přirozeně krémového salátu nepotřebujete žádnou smetanu ani majonézu.
Makronutrienty na porci
Ingredience
Na oblékání
Návod
Halibut v krustě z lískových oříšků a tymiánu
Omega-3 mastné kyseliny jsou bohaté na losos a lískové ořechy. Toto rychlé jídlo pro halibuta podávejte s jednoduchým salátem a přílohou opečených brambor nebo quinoi.
Makronutrienty na porci
Ingredience
Návod
Plán, který byste měli vyzkoušet:
Treska se zázvorovou polevou
Tato glazura výjimečně doplňuje pevné, lahodné ryby, jako je mečoun, halibut, tuňák a losos.
Makronutrienty na porci
Ingredience
Návod
Kuře a květák
Hoisin omáčka a zázvor dodávají sladkost, zatímco česnek, drcená červená paprika a chilli pasta přidávají oheň. fantastický doplněk k rýži nebo quinoa! !
Makronutrienty na porci
Ingredience
Návod
Quinoa s kuřecím masem a rajčaty
Quinoa chutná díky limetkové šťávě nesnesitelně svěže! Pravidelná konzumace quinoy může snížit riziko vzniku chronických onemocnění, jako je cukrovka, rakovina, srdeční choroby a dýchací potíže, které vedou k předčasné smrti.
